Analiza właściwości przeciwnowotworowych cebuli

📝W SKRÓCIE

• Cebula zawiera silne przeciwutleniacze, które pomagają obniżyć ryzyko wystąpienia różnych nowotworów, w tym raka mózgu, piersi, wątroby, płuc i żołądka, poprzez mechanizmy takie jak wywoływanie śmierci komórek i hamowanie wzrostu guza
• Bioaktywne związki zawarte w cebuli, takie jak allicyna, flawonoidy i związki siarkoorganiczne, współdziałają ze sobą, aby zwalczać stres oksydacyjny i raka na poziomie komórkowym
• Apigenina, związek występujący w cebuli i innych roślinach, wykazuje obiecujące właściwości zmniejszające stany zapalne mózgu i może korzystnie wpływać na choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera i Parkinsona
• Cebula i inne rośliny z rodziny czosnkowatych, takie jak czosnek, oferują dodatkowe korzyści zdrowotne, w tym ochronę układu sercowo-naczyniowego, poprawę jakości snu i odtruwanie organizmu ze szkodliwych metali śladowych i substancji chemicznych
• Włączenie do diety większej ilości cebuli i czosnku jest łatwe — dodawaj surową cebulę do sałatek i często używaj jej podczas gotowania. Rozważ także uprawę własnych ziół

🩺Według dr. Mercoli

Badania wykazały, że skromna cebula ma silne działanie przeciwnowotworowe. Badania wykazały, że regularne spożywanie tego warzywa pomaga obniżyć ryzyko zachorowania na raka mózgu, piersi, wątroby, płuc i żołądka. Te korzyści zapewnia zróżnicowany profil przeciwutleniaczy.

Najlepsze jest to, że nie musisz wydawać pieniędzy na wymyślne suplementy ani leki na receptę, aby skorzystać z tych prozdrowotnych korzyści. Wystarczy, że dodasz do codziennej diety więcej cebuli, a efekt będzie widoczny.

Bliższe spojrzenie na związki bioaktywne zawarte w cebuli

W artykule opublikowanym w czasopiśmie International Journal of Molecular Sciences południowokoreańscy naukowcy przeprowadzili obszerny przegląd właściwości przeciwutleniających i przeciwnowotworowych warzyw czosnkowatych, takich jak cebula i czosnek. Odkrycia te rzucają światło na to, w jaki sposób te codzienne produkty spożywcze zwalczają stres oksydacyjny i raka na poziomie komórkowym.

Co sprawia, że cebula jest tak skutecznym środkiem w walce z nowotworami? Jest bogata w związki bioaktywne, takie jak allicyna, flawonoidy i związki siarkoorganiczne. Związki te współdziałają, uruchamiając szereg mechanizmów, które zwalczają tę straszną chorobę:

• Indukcja apoptozy — stwierdzono, że związki siarkoorganiczne zawarte w cebuli powodują śmierć komórek nowotworowych poprzez szlaki wewnętrzne i zewnętrzne.
• Hamowanie proliferacji komórek — fitozwiązki zawarte w czosnku zatrzymują rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych poprzez zatrzymywanie cyklu komórkowego na różnych etapach, na przykład poprzez zmniejszanie ekspresji białka.
• Hamowanie angiogenezy — angiogeneza to zdolność organizmu do wytwarzania nowych naczyń krwionośnych, które są niezbędne do wzrostu nowotworów i ostatecznie do tworzenia przerzutów. Wykazano, że fitozwiązki zawarte w roślinach z rodziny czosnkowate zapobiegają temu procesowi poprzez zmniejszenie stężenia czynnika wzrostu śródbłonka naczyniowego (VEGF) i jego receptora (VEGFR). Prowadzi to do utraty składników odżywczych i tlenu przez guz.
• Modulacja odpowiedzi immunologicznej — fitozwiązki zawarte w roślinach z rodziny czosnkowate wzmacniają układ odpornościowy organizmu w walce z nowotworami, stymulując produkcję różnych komórek odpornościowych.

Oprócz tych korzyści, cebula stymuluje własne mechanizmy obronne organizmu, zwiększając jego ogólną zdolność do zwalczania chorób. Według autorów badania:

„Fitozwiązki zawarte w cebuli mogą modulować szlaki sygnalizacji komórkowej związane ze stresem oksydacyjnym. Na przykład wykazano, że SAC aktywuje szlak związany z jądrowym czynnikiem transkrypcyjnym pochodzenia erytroidalnego typu 2 (Nrf2), co prowadzi do zwiększenia ekspresji różnych genów antyoksydacyjnych. Szlak ten odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu homeostazy redoks w komórkach i ochronie komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi”.

Apigenina — kolejny znany przeciwutleniacz występujący w cebuli i innych roślinach z rodziny czosnkowatych

Cebula słynie nie tylko z walki z nowotworami. Zawiera także apigeninę, związek o udowodnionym działaniu łagodzącym stany zapalne mózgu. Apigenina występuje również w innych produktach roślinnych, takich jak seler i pietruszka. Badania w tej dziedzinie mają duży potencjał poprawy jakości życia osób cierpiących na choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

Strukturalnie apigenina należy do klasy polifenoli z grupy flawonów i uważa się, że powstaje w procesie degradacji po zbiorach. Oprócz tego, że występuje w warzywach, można ją znaleźć także w roślinach niejadalnych, takich jak propolis, Scutellaria barbata D. Don (w tradycyjnej medycynie chińskiej powszechnie znana jako „ban zhi lian” lub jarmułka) i rumianek.

W kontekście choroby Alzheimera badania wykazały, że apigenina pomaga zachować integralność neuronów i astrocytów, a także moduluje ekspresję mRNA cytokin. Naukowcy doszli do wniosku, że:

„Dane potwierdzają, że apigenina jest ważnym czynnikiem neuroimmunomodulującym w leczeniu chorób neurodegeneracyjnych, wykazującym działanie neuroprotekcyjne i przeciwzapalne”.

Naukowcy dodali, że apigenina ma również pozytywny wpływ na funkcje poznawcze. W testach na zwierzętach wykazano, że podawanie dużych dawek leku poprawiło pamięć długotrwałą i jednocześnie zmniejszyło upośledzenie funkcji poznawczych. Ponadto włączenie ćwiczeń fizycznych do zwiększonego spożycia apigeniny prowadziło również do „zmniejszenia lęku, agresji i poprawy pamięci oraz zwiększenia poziomu enzymów antyoksydacyjnych i aktywności acetylocholinoesterazy (AChE)”.

Co ciekawe, wykazano również, że apigenina chroni zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zwłaszcza w kontekście neurozapalenia. Według badaczy „apigenina może hamować produkcję tlenku azotu, a tym samym chronić neurony przed uszkodzeniem w wyniku zamknięcia tętnicy środkowej mózgu”. Apigenina pomaga również poprawić jakość snu, co jest kolejnym kluczowym czynnikiem wpływającym na zdrowie neuronów.

Inne zalety apigeniny

Badania wykazały, że apigenina jest korzystna również w leczeniu innych chorób, np. stwardnienia rozsianego - choroby autoimmunologicznej, która atakuje osłonkę mielinową otaczającą nerwy. Apigenina pomaga chronić układ nerwowy poprzez różne czynniki:

„Wykazano, że hamuje ekspresję cząsteczek współstymulujących na powierzchni komórek, a także pewne funkcje komórek dendrytycznych, takie jak produkcja cytokin prozapalnych i różnicowanie limfocytów T…

Apigenina hamuje również aktywność enzymu COX-2 i adhezję monocytów do śródbłonka żyły pępowinowej poprzez zmniejszenie obecności cząsteczek adhezji komórkowej, takich jak białko adhezji komórkowej naczyń 1 (VCAM-1), cząsteczka adhezji międzykomórkowej 1 (ICAM-1) i E-selektyna.

Apigenina miałaby zatem zdolność hamowania wnikania komórek układu odpornościowego do ośrodkowego układu nerwowego i zapobiegania neurozapaleniu, biorąc pod uwagę fakt, że cząsteczki te odgrywają zasadniczą rolę w kontrolowaniu migracji leukocytów przez komórki śródbłonka, w tym przez barierę krew-mózg.

Inne badania wykazały, że apigenina wykazuje właściwości przeciwnowotworowe. Podobnie jak inne fitozwiązki znajdujące się w cebuli, apigenina wykazuje właściwości hamujące angiogenezę:

„W tym samym modelu komórkowym fisetyna, apigenina i luteolina hamowały ekspresję genów i wydzielanie białek MMP-9 oraz COX-2, oba indukowane przez substancje rakotwórcze.

Uważa się, że szlak sygnałowy zaangażowany w te dwa procesy to szlak NF-κB (jądrowego czynnika kappa B). Zastosowanie apigeniny może zatem zmniejszyć zaburzenia bariery krew-mózg występujące podczas neurozapalenia wywołanego rozwojem guzów mózgu.”

Apigenina pomaga również w detoksykacji organizmu z metali śladowych i innych substancji chemicznych, które mogą upośledzać funkcje poznawcze. Do substancji toksycznych zaliczają się kadm, chrom, ołów i arsen. Powodują one uszkodzenia DNA, neuronów i stres oksydacyjny. Co więcej, szkodzą one także układowi hormonalnemu, rozrodczemu i nerkom. Jak zauważyli naukowcy, apigenina jest w stanie przeciwdziałać toksycznemu działaniu arsenu i chronić przed neurozapaleniem:

„Do określenia zdolności apigeniny do przeciwdziałania skutkom arsenu wykorzystano model wykorzystujący komórki PC12 i nieorganiczną sól arsenu (iAs). Udało im się wykazać, że wstępne leczenie komórek apigeniną zapewnia wyjątkową ochronę przed działaniem iAs -nie tylko przed indukowanym neurozapaleniem, ale także stresem oksydacyjnym i śmiercią komórek. Wydaje się, że Nrf-2 bierze udział w tej neuroprotekcji.”

Proste sposoby na dodanie cebuli do diety

Czy jesteś gotowy wykorzystać moc cebuli w cleu poprawy zdrowia? Najprostszym sposobem na czerpanie korzyści z właściwości cebuli jest dodanie jej do diety. Ale zanim to zrobisz, oto sprytna wskazówka — zachowaj jak najwięcej zewnętrznych warstw cebuli, ponieważ to właśnie w nich znajduje się najwięcej przeciwutleniaczy. Mając to na uwadze, poniżej znajdziesz sposoby na wykorzystanie cebuli i innych roślin z rodziny czosnkowate w swojej diecie: