Rola tauryny w dążeniu do długowieczności

📝W SKRÓCIE

• Tauryna to niezbędny aminokwas, który bierze udział w wielu funkcjach organizmu i jest badana pod kątem jej zdolności do promowania długowieczności
• Badania sugerują, że niedobór tauryny jest przyczyną starzenia się. Wykazano, że suplementacja tauryny wydłuża życie i poprawia stan zdrowia u myszy, zmniejszając starzenie się komórek i poprawiając funkcjonowanie mitochondriów
• Tauryna ma znaczący korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Pomaga regulować ciśnienie krwi, poprawiać funkcjonowanie śródbłonka i zdrowie metaboliczne
• Tauryna chroni przed chorobą Parkinsona poprzez redukcję stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego. Pomaga również utrzymać sprawną funkcję mitochondriów w neuronach dopaminergicznych
• Zwiększenie spożycia tauryny poprzez dietę lub suplementację poprawia zdrowie i spowalnia starzenie się organizmu. Produkty bogate w taurynę obejmują produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak ekologiczna wołowina, jaja z wolnego wybiegu i produkty mleczne

🩺Według dr. Mercoli

W miarę jak się starzejemy, nasze ciała naturalnie zwalniają. To normalna część życia, ale co, jeśli istniałaby naturalnie występująca substancja - coś, co być może masz nawet w swojej lodówce - która mogłaby pomóc Ci zachować zdrowie i aktywność na dłużej?

Tauryna, aminokwas występujący w wielu produktach spożywczych, jest jedną z takich substancji, a badania potwierdzają jej przydatność w zapewnianiu długowieczności i ogólnego dobrego samopoczucia. Jako aminokwas tauryna jest podstawowym budulcem białek. Chociaż większość aminokwasów służy do budowy białek, w przypadku tauryny jest nieco inaczej.

Uważa się ją za aminokwas „warunkowo niezbędny”, co oznacza, że organizm sam wytwarza jego pewną ilość, ale musi go również dostarczać wraz z pożywieniem. Wyobraź sobie taurynę jako wszechstronną cząsteczkę pomocniczą, która pełni wiele funkcji w Twoim organizmie. Występuje w dużych stężeniach w produktach pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza w mięsie i owocach morza. W mniejszych ilościach występuje także w produktach mlecznych.

Tauryna bierze udział w wielu procesach życiowych, m.in. wspomaga układ nerwowy, zdrowie serca i pracę mięśni. Działa również jako przeciwutleniacz, pomagając chronić komórki przed uszkodzeniami. To właśnie ta dalekosiężna rola tauryny sprawia, że naukowcy są tak zainteresowani badaniem jej korzystnego wpływu na zdrowie, zwłaszcza w miarę starzenia się.

Czy tauryna spowalnia proces starzenia?

W miarę starzenia się w Twoim ciele zachodzą złożone zmiany, które zbiorczo określa się mianem cech charakterystycznych dla starzenia się. Zmiany te, zachodzące na poziomie komórkowym i fizjologicznym, przyczyniają się do pogorszenia funkcji narządów, zwiększonej podatności na choroby i ostatecznie śmiertelności. Naukowcy aktywnie badają sposoby ingerencji w te procesy i promowania zdrowego starzenia się.

Badanie opublikowane w czasopiśmie Science zwróciło szczególną uwagę na rolę niedoboru tauryny jako głównego czynnika starzenia się. W badaniu tym zbadano związek między poziomem tauryny a starzeniem się u różnych gatunków, co pozwoliło na uzyskanie kilku interesujących wniosków.

Po pierwsze, badacze zaobserwowali stały spadek stężenia tauryny we krwi wraz z wiekiem u myszy, małp i ludzi. Odkrycie to sugeruje, że zmniejszona dostępność tauryny nie jest wyłącznie konsekwencją starzenia się; może być czynnikiem mającym na to wpływ.

Co ważne, w badaniu sprawdzono efekty suplementacji tauryny u myszy w średnim wieku. Wyniki były uderzające: długość życia myszy otrzymujących suplementy tauryny wydłużyła się o 10–12% w porównaniu do grupy kontrolnej. Jeszcze bardziej znaczący okazał się wpływ na poprawę stanu zdrowia, co wskazuje, że tauryna nie tylko wydłuża życie, ale także poprawia jego jakość w okresie starzenia.

Dalsze badania nad mechanizmami działania przeciwstarzeniowego tauryny ujawniły jej pozytywny wpływ na kilka kluczowych oznak starzenia. Stwierdzono, że suplementacja tauryny spowalnia starzenie się komórek, czyli gromadzenie się komórek dysfunkcyjnych, które przyczyniają się do starzenia się tkanek. Chroni również przed skracaniem się telomerów - czynnikiem powodującym starzenie się komórek - i poprawia funkcjonowanie mitochondriów, czyli komórkowych elektrowni odpowiedzialnych za produkcję energii.

Ponadto suplementacja tauryną zmniejszyła uszkodzenia DNA, które są główną przyczyną dysfunkcji komórek związanej z wiekiem, oraz osłabiła stan zapalny, przewlekły stan powiązany z różnymi chorobami związanymi z wiekiem. Te połączone odkrycia wskazują, że tauryna wywiera swoje działanie przeciwstarzeniowe poprzez wiele szlaków, oddziałując na kilka podstawowych procesów związanych ze starzeniem się.

Badanie wykazało również związek między niższym poziomem tauryny a zwiększonym ryzykiem wystąpienia kilku chorób u ludzi, w tym chorób wątroby, cukrzycy i nadciśnienia. Co ciekawe, badanie wykazało również, że ćwiczenia fizyczne zwiększają stężenie metabolitów tauryny we krwi, co potwierdza intrygujący związek między aktywnością fizyczną a korzyściami przeciwstarzeniowymi.

Jak tauryna wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego

W przeglądzie opublikowanym w czasopiśmie Nutrients przedstawiono kompleksowy przegląd różnorodnych ról tauryny w zdrowiu człowieka, ze szczególnym uwzględnieniem starzenia się i funkcji układu sercowo-naczyniowego. Jednym z najważniejszych wniosków jest obecność tauryny w tkankach o dużej aktywności metabolicznej, takich jak serce, mózg i mięśnie szkieletowe. Taki rozkład wskazuje na jej udział w procesach energochłonnych i podkreśla jej znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia.

W przeglądzie podkreślono rolę tauryny jako przeciwutleniacza chroniącego komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki i stres oksydacyjny, które przyczyniają się do starzenia się i różnych chorób. Właściwości antyoksydacyjne tauryny przyczyniają się do korzystnego wpływu na zdrowie układu sercowo-naczyniowego i neurologicznego.

W przeglądzie Nutrients zbadano dokładniej wpływ tauryny na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, powołując się na dowody jej pozytywnego wpływu na regulację ciśnienia krwi, kurczliwość serca i funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Badania wykazały, że tauryna pomaga poprawić funkcjonowanie śródbłonka, czyli zdrowie wewnętrznej wyściółki naczyń krwionośnych, co odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego przepływu krwi i zapobieganiu miażdżycy.

W przeglądzie omówiono również rolę tauryny w regulacji metabolizmu, szczególnie metabolizmu glukozy i lipidów. Badania wskazują, że tauryna poprawia wrażliwość na insulinę, co jest korzystne dla osób chorujących na cukrzycę typu 2 lub tych, u których istnieje ryzyko rozwoju tej choroby. Ponadto tauryna przyczynia się do zdrowszego profilu lipidowego poprzez redukcję poziomu trójglicerydów, co dodatkowo zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zespołu metabolicznego.

Wyniki te podkreślają rolę tauryny jako środka wspomagającego utrzymanie zdrowia metabolicznego i sercowo-naczyniowego. W przeglądzie Nutrients zbadano również mechanizmy, poprzez które tauryna może wpływać na starzenie się, w tym jej wpływ na starzenie się komórek, reakcję na niezłożone białka, skracanie się telomerów i białka długowieczności zwane sirtuinami, które są powiązane ze starzeniem się.

Rola tauryny w ochronie przed chorobą Parkinsona

Choroba Parkinsona (PD) to złożona choroba neurologiczna, która charakteryzuje się postępującą utratą neuronów produkujących dopaminę w mózgu. Utrata ta powoduje typowe dla choroby Parkinsona objawy ruchowe, takie jak drżenie, sztywność oraz trudności z równowagą i koordynacją.

Podczas gdy dokładne przyczyny choroby Parkinsona są nadal przedmiotem badań, coraz więcej prac naukowych wskazuje na udział przewlekłego stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego w rozwoju i postępie choroby.

Badanie opublikowane w International Journal of Molecular Sciences skupiło się na roli różnych nutraceutyków, w tym tauryny, w walce z tymi procesami i zapewnianiu ochrony przed chorobą Parkinsona. Jednym z głównych czynników kaskady zapalnej związanej z chorobą Parkinsona jest nadtlenoazotyn, wysoce reaktywna cząsteczka, która uszkadza komórki i przyczynia się do dysfunkcji neuronów.

Badanie to podkreśliło znaczenie kontrolowania produkcji i aktywności nadtlenoazotynu jako strategii zapobiegania chorobie Parkinsona lub spowalniania jej postępu. Naukowcy zasugerowali, że nutraceutyki, które albo zmniejszają produkcję nadtlenoazotynu przez komórki układu odpornościowego zwane mikroglejem, albo zwiększają usuwanie utleniaczy pochodzących z nadtlenoazotynu, mogą być korzystne. Tutaj właśnie pojawia się tauryna.

Badanie wykazało, że tauryna odgrywa rolę w hamowaniu indukcji indukowanej syntazy tlenku azotu (iNOS) w komórkach glejowych. iNOS to enzym produkujący tlenek azotu, prekursor nadtlenoazotynu. Zmniejszając aktywność iNOS, tauryna może pomóc ograniczyć powstawanie tej szkodliwej cząsteczki. Jest to istotne, ponieważ nadmierna produkcja nadtlenoazotynu przyczynia się do uszkodzenia neuronów dopaminergicznych, czyli komórek, które zanikają w przebiegu choroby Parkinsona.

Ponadto w badaniu omówiono znaczenie utrzymania efektywnej funkcji mitochondriów w neuronach dopaminergicznych. Mitochondria to elektrownie komórkowe odpowiedzialne za produkcję energii. Uważa się, że uszkodzenia mitochondriów odgrywają rolę w wywoływaniu samopodtrzymującego się stanu zapalnego, który jest przyczyną patogenezy choroby Parkinsona.

Badanie wykazało, że tauryna wraz z N-acetylcysteiną (NAC) wspomagają produkcję siarkowodoru (H₂S) - przekaźnika o różnym działaniu fizjologicznym, w tym właściwościach neuroprotekcyjnych. Przekaźnikiem jest cząsteczka gazu, która pełni w organizmie funkcję sygnałową, podobnie jak neuroprzekaźniki działają w układzie nerwowym. Gazy te wytwarzane są przez komórki i mogą przemieszczać się na niewielkie odległości, wpływając na funkcjonowanie pobliskich komórek.

H₂S wspomaga funkcjonowanie mitochondriów i chroni przed uszkodzeniami, co może być korzystne w przypadku choroby Parkinsona. Jest to istotne, ponieważ uszkodzone mitochondria wywołują reakcję łańcuchową w postaci stanu zapalnego i dalszych uszkodzeń neuronów.

Tauryna dla zdrowia metabolicznego i poprawy wieku biologicznego

W miarę jak ludzie żyją dłużej, pojawia się pytanie: czy żyjemy dłużej w zdrowiu? W tym miejscu pojawia się koncepcja „healthspan” – okresu życia spędzonego w dobrym zdrowiu, wolnego od poważnych chorób przewlekłych. W artykule przeglądowym w czasopiśmie Journal of Geriatric Cardiology zbadano, jak poprawić zdrowie, ze szczególnym uwzględnieniem tauryny. Autorzy podkreślają, że choć postęp medycyny przyczynił się do wydłużenia życia, nie zawsze można to powiedzieć o zdrowiu.

Coraz więcej osób starszych zmaga się z problemami zdrowotnymi i wieloma chorobami przewlekłymi, co wpływa na ich jakość życia i obciąża systemy opieki zdrowotnej. W przeglądzie zwrócono uwagę na „przyspieszone starzenie się biologiczne”, w którym wiek biologiczny danej osoby, określany na podstawie biomarkerów, takich jak metylacja DNA, jest wyższy od jej wieku chronologicznego. Wyobraź sobie to tak: możesz mieć 50 lat, ale Twoje ciało może zachowywać się, jakbyś miał 60, co można wywnioskować na podstawie markerów biologicznych.

Przyspieszone starzenie się organizmu wiąże się z powszechnymi schorzeniami związanymi z wiekiem, takimi jak cukrzyca, choroby serca, pogorszenie funkcji poznawczych i słabość. Co więc możesz z tym zrobić? Przegląd wykazał, że interwencje żywieniowe, szczególnie tauryna, odgrywają kluczową rolę w spowalnianiu tego zegara biologicznego. W rzeczywistości zdolność tauryny do poprawy zdrowia komórkowego i metabolicznego, a zwłaszcza kontroli poziomu cukru we krwi, sprawiła, że niektórzy nazywają ją „aminokwasem długowieczności”.

Badania na zwierzętach wykazały obiecujące wyniki, ponieważ suplementacja tauryną poprawia różne aspekty zdrowia, m.in. funkcjonowanie mitochondriów i zmniejsza stres komórkowy. W recenzji zwrócono również uwagę na pewne interesujące powiązania między tauryną a innymi aspektami zdrowia. Wspomniano na przykład, że tauryna oddziałuje na florę jelitową i wiąże kwasy żółciowe, a oba te procesy są coraz częściej uznawane za ważne dla ogólnego stanu zdrowia.

Omówiono również, w jaki sposób tauryna wpływa na uwalnianie peptydu glukagonopodobnego 1 (GLP-1) - hormonu biorącego udział w regulacji poziomu cukru we krwi, najbardziej znanego jako składnik leku Ozempic. Autorzy zwrócili ponadto uwagę, że tauryna działa jako „mimetyk ograniczenia kalorii”, co oznacza, że zapewnia takie same korzyści, jak zmniejszenie spożycia kalorii, co jak wiadomo sprzyja długowieczności u różnych gatunków.

Więcej korzyści tauryny dla zdrowia serca

Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Biomedical Science zbadało związek między tauryną a zdrowiem układu sercowo-naczyniowego, opierając się zarówno na badaniach eksperymentalnych, jak i szeroko zakrojonych badaniach epidemiologicznych.

Naukowcy podkreślili znaczenie tauryny w zapobieganiu udarom i chorobom układu krążenia (CVD), co początkowo zaobserwowano u genetycznych modeli szczurów. Wstępne odkrycia wskazują, że korzystne działanie tauryny wynika z jej zdolności do regulowania ciśnienia krwi i zmniejszania stanu zapalnego, co jest kluczowym czynnikiem w przypadku chorób układu krążenia.

Jednym z najważniejszych aspektów tego badania było wykorzystanie danych z badania CARDIAC (CVD and Alimentary Comparison) – międzynarodowego badania ankietowego analizującego diety, ryzyko chorób układu krążenia i śmiertelność w 61 różnych populacjach na całym świecie. Dzięki temu badacze mogli na dużą skalę powiązać nawyki żywieniowe i spożycie tauryny z rzeczywistym wpływem na zdrowie. Analizując 24-godzinne próbki moczu, naukowcy byli w stanie oszacować spożycie tauryny i porównać je z różnymi wskaźnikami zdrowia.

Badanie CARDIAC wykazało istotną odwrotną zależność między wydalaniem tauryny (co wskazuje na większe spożycie tauryny) a śmiertelnością z powodu choroby wieńcowej.

Innymi słowy, populacje spożywające większe ilości tauryny wykazywały niższą śmiertelność z powodu choroby wieńcowej. Osoby z wyższym wydzielaniem tauryny miały również znacznie niższy wskaźnik masy ciała (BMI), niższe ciśnienie krwi (zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe), niższy poziom cholesterolu i niższy wskaźnik aterogenny, który jest miarą ryzyka rozwoju miażdżycy.

Dane te dostarczają przekonujących dowodów na ochronną rolę tauryny w zapobieganiu chorobom układu krążenia w różnych populacjach. Co ciekawe, badanie wykazało, że pozytywny wpływ tauryny na ryzyko chorób układu krążenia był jeszcze bardziej widoczny u osób z wyższym wydalaniem magnezu. Sugeruje to synergistyczne działanie tauryny i magnezu.

Na koniec naukowcy zbadali zwyczaje żywieniowe australijskich Aborygenów, którzy od zawsze spożywali dietę bogatą w taurynę i magnez, pochodzące z żywności naturalnej i owoców morza. Jednak zmiany w nawykach żywieniowych sprawiły, że obecnie mają oni na jedne z najwyższych wskaźników chorób związanych ze stylem życia. Podkreśla to znaczenie tradycyjnej diety bogatej w te składniki odżywcze dla zachowania długotrwałego zdrowia.

Jak zwiększyć poziom tauryny?

Choć organizm sam syntetyzuje pewną ilość tauryny, na dłuższą metę nie będzie to wystarczające, zwłaszcza gdy się starzejesz i zdolność organizmu do jej syntezy maleje. Jeśli więc chcesz w naturalny sposób zwiększyć spożycie tauryny, włączenie do diety produktów bogatych w taurynę będzie doskonałym krokiem. Jak wspomniano wcześniej, podstawowym źródłem tauryny w diecie są produkty zwierzęce. Dobrymi opcjami są ekologiczna wołowina, jaja od kur z wolnego wybiegu i produkty mleczne.

Chociaż zbilansowana dieta zawierająca te produkty dostarcza dużą ilość tauryny, niektórym osobom trudno jest uzyskać optymalny jej poziom wyłącznie za pomocą diety, zwłaszcza wegetarianom i weganom. W takich przypadkach pomocne są suplementy tauryny. Ostatecznie kluczowe jest spersonalizowane podejście do zdrowia i długowieczności. Chociaż badania nad tauryną wciąż trwają, należy pamiętać, że każdy człowiek jest inny.

Spersonalizowany plan obejmujący zmiany stylu życia i strategie dietetyczne mające na celu zwiększenie energii komórkowej, wraz z odpowiednim zastosowaniem suplementów, takich jak tauryna, wspiera Twoje indywidualne cele zdrowotne i sprzyja zdrowemu starzeniu się. Połączenie osiągnięć nauki ze spersonalizowaną opieką tworzy podwaliny dłuższego, zdrowszego i pełniejszego życia.